O nas

Dziczyzna uwodzi. Dokładnie tak smakuje natura – bez antybiotyków, chemii oraz zbędnych kalorii. Oto mięso wyjątkowo chude, bogate w białko, witaminy,
minerały. Nasi przodkowie wiedzieli, co dobre. Szli na łowy, potem zaś wytrwale peklowali i wędzili.
Staropolskie stoły uginały się od przyrządzonej na różne sposoby dziczyzny, która po równo syciła
żołądki i zmysły.

Polujemy na najlepsze smaki.
Jesteśmy odpowiedzialni.
Szanujemy prawo lasu, dlatego mięso, z którego powstają nasze produkty, pochodzi wyłącznie ze sprawdzonych źródeł, od
dostawców działających zgodnie z wytycznymi Polskiego Związku
Łowieckiego.

Wędzarnia

Home

Kiełbasa toskańska z jelenia – dojrzewający przysmak

Zazwyczaj bywa tak, że to, co przednie potrzebuje niebłahej chwili, ażeby stać się jeszcze przedniejsze…

Home

Kabanos dojrzewający pepperoni – mocny aromat

Walecznie usposobiony, bo papryki tu od groma. Miarkuj się, jeśli obca Ci moc ognistej papryki…

Home

Kiełbasa toskańska z jelenia – dojrzewający przysmak

Zazwyczaj bywa tak, że to, co przednie potrzebuje niebłahej chwili, ażeby stać się jeszcze przedniejsze…

O dziczyźnie

Jesteśmy wielbicielami najwyższej jakości
oraz wyznawcami tradycji.

Dziczyzna to mięso szlachetne i nie lubi być ponaglane. Jego peklowanie trwa nawet kilka tygodni. Warto jednak czekać. Kochamy perfekcję, dlatego od roku 1984 wędzimy sami. Nasze wyroby nabierają głębi smaku i aromatu w dymie.

Jedz na zdrowie

Dziczyzna nie tylko smakuje, ale też jest jednym z najzdrowszych mięs. Znajdziemy w niej m.in. witaminy z grupy B, wapń, fosfor, magnez, żelazo. 100 g surowego produktu zawiera zaledwie 3 g tłuszczu. Niewiele też w dziczyźnie cholesterolu – raptem 80 mg na 100 g mięsa. Około 120 kcal (również na 100 g) pochodzi głównie z pełnowartościowego białka.

 

Dla myśliwych

Szanowne Koleżanki i Koledzy,
Sympatycy Łowiectwa !

Zdajemy sobie sprawę z wartości odżywczych i smakowych dziczyzny, jednakże nie wszyscy z nas dysponują możliwościami wykorzystania pozyskanych tusz na użytek własny.

Oferujemy usługę przerobu pozyskanych tusz.Gwarantujemy profesjonalną usługę skórowania, podziału, wykonania dowolnych przetworów (kiełbasy, boczki, pasztety, szynki etc.)

Mięso i wyroby pakowane próżniowo, w atmosferze ochronnej, pod nadzorem weterynaryjnym.Etykietowanie porcji z możliwością umieszczenia informacji o okolicznościach pozyskania, w przypadku prezentów – dedykacje.

Zapraszamy do współpracy także Koła Łowieckie i Ośrodki Hodowli Zwierzyny Lasów Państwowych i Polskiego Związku Łowieckiego.

Podejmiemy współpracę ze skupami w zakresie pozyskania tusz.

Darz Bór !

Kontakt

Dane:    Leśniczówka – M.Osieka, P.Zygmunt i Wspólnicy s.j.                                Gościejowice 13,
               Niemodlin 49-100
               NIP: 754-000-59-50
E-mail:   biuro@lesniczowka.net
       Tel:  774 607 519
    Kom:  574 607 519