Specjalizujemy się w produkcji wędlin z dziczyzny, które zadziwiają. Nasza manufaktura stawia na wąski asortyment, ale bardzo wysoką jakość, dlatego każdy nasz produkt to inna historia i obietnica doświadczenia wyjątkowości. Tu wspaniały surowiec wespół z wiedzą fachowców tworzą żywność doskonałą. Tu tradycja i technologia pracują ramię w ramię, bo sprawdzone receptury i najlepsze autentyczne składniki mogą osiągnąć swój pełny potecjał dzięki pasji, wiedzy i doświadczeniu.
Leśniczówka to miejsce, w którym spełniamy pragnienia i pokazujemy, jak smakują dary polskiego lasu!
Kiełbasa z dzika
Koniecznie musisz spróbować naszej kiełbasy z dzika. Kiełbasa jest w 100% naturalna, nie zawiera żadnych substancji konserwujących. Produkt jest naturalnie wędzony, w dymie o temperaturze około 50 stopni Celsjusza, dzięki czemu nasza kiełbasa z dzika ma naturalny piękny brązowy kolor. Wszystkie nasze wędliny są wędzone tak samo, nie używamy żadnych barwników spożywczych. Chcemy, abyś zawsze dobrze o nas myślał, jedząc nasze wyroby.
Szynka z dzika
Do czołowych wyrobów, które powinieneś skosztować, należy szynka z dzika. Odpowiednia przyrządzona jest smaczna i delikatna. Nie są to jednak jedyne zalety szynki z dzika. Pewnie nie raz zdarzyło Ci się wyrzucić szynkę dzień czy dwa dni po zakupie. Większość produktów dostępnych na rynku bardzo szybko się psuje i może prowadzić nawet do choroby. Szynkę produkowaną przez nas możesz przechowywać tak jak dawniej robili to nasi dziadkowie. Powieś wyrób w przewiewnym miejscu, a gwarantujemy, że bardzo długo będzie utrzymywał wszystkie walory smakowe i zdrowotne!
Wędliny z Leśniczówki
Kup nasze wędliny, a zobaczysz, jak dawniej smakowała kiełbasa, pasztet z dzika czy sarnina. Dziczyzna w naszych wędlinach pochodzi z naszych skupów i jest zawsze świeża. Sami zajmujemy się transportem tusz, oprawieniem zwierząt i przygotowaniem wędlin. Tradycyjny sposób wędzenia jest ostatnim elementem naturalnych wędlin, smakujących dokładnie tak, jak dawniej - jak przyrządzonych przez dziadka w domowej wędzarni.
Polędwica łososiowa z jelenia
Kabanos pepperoni
Kiełbasa z dzika
Krakowska sucha z jelenia
Oba pod każdym względem są lepsze a przede wszystkim zdrowsze od mięs hodowlanych. Tyczy się to nie tylko świetnych walorów smakowych, ale też wszystkich korzyści zdrowotnych płynących z jedzenia mięs i wędlin z dziczyzny. Dzikie zwierzęta nie są karmione sztucznymi paszami, nie aplikuje się im żadnych substancji chemicznych w postaci szczepionek czy hormonów. Dlatego takie mięso jest prozdrowotne i jedyne jakie możesz jeść bez żadnych konsekwencji.
Dziczyzna musi być zawsze przebadana. Jest to warunek konieczny, aby mięso z dzika czy jelenia zostało dopuszczone do sprzedaży. Nieprzebadane mięso może powodować groźne choroby, jak włośnica, na którą mogą chorować dziki. Zaletą naszej hurtowni jest to, że posiadamy własne skupy dziczyzny. Sami czuwamy nad jakością dziczyzny i nie dopuszczamy do sytuacji, w której nieprzebadane mięso trafia do wędlin. Przez ponad 30 lat nikt nigdy nie zachorował od naszych wędlin z dziczyzny!
Jak już wiesz mamy swoje skupy, ale to nie wszystko. Każdą jedną sztukę sami skórujemy i rozbieramy na elementy. Nie powierzamy tego nikomu, bo wiemy jaka ważna jest fachowa ręka. W składzie naszego zespołu pracują ci sami rzeźnicy, którzy byli tutaj w dniu otwarcia. A twórca tego zakładu, chodź na emeryturze, cały czas trzyma pieczę nad Leśniczówką.
Nasza hurtownia współpracuje z wieloma sklepami w całej Polsce. Jesteśmy czołowym dostawcą dziczyzny w Warszawie. Coraz częściej nasze produkty z dziczyzny można zobaczyć w różnych sklepach w Poznaniu! Jeśli chcesz szybko spróbować naszej dziczyzny, to koniecznie odwiedź sieć sklepów Kaufland. Znajdziesz tam nasze wędliny z dzika i jelenia. Musisz ich spróbować!
Kasza gryczana to idealny dodatek do dziczyzny. Z tym połączeniem można zrobić po prostu wszystko. Dzik nadziewany kaszą gryczaną to jedno z naszych popisowych dań imprezowych. Dobrze doprawione nadzienie z dużą ilością ziół i czosnku idealnie odzwierciedla korzenie łowiectwa w naszym kraju.
Chorizo to tradycyjna kiełbasa kuchni hiszpańskiej, na bazie której powstaje wiele wspaniałych dań. U nas dostaniesz chorizo produkowane tylko z dziczyzny, jest dużo zdrowsze i idealnie odzwierciedla smak ,tej tradycyjnej kiełbasy z Hiszpanii.
27
Sty
07
Lis
07
Lis
