Pasztet z sarny

Pasztet z sarny

13,90 

Opis produktu::

Wyjątkowy pasztet z dzikiej sarny

Pasztet z dziczyzny zachwyci podniebienie każdego – czy to smakosza lubującego się w wykwintnych daniach, czy osoby, która nigdy nie miała do czynienia z potrawami z dziczyzny. Nie wymaga specjalnego przygotowywania mięsiwa, a jego przyrządzenie jest banalnie proste. Posiada przy tym zdecydowanie mniejszą zawartość tłuszczu i cholesterolu niż pasztety z drobiu czy wieprzowiny, przy jednocześnie większej ilości witamin i białek. Pasztet z sarny to naturalny, ekologiczny, zdrowy i przepyszny przysmak, którego nie może zabraknąć w Twoim menu.

Dostępność:

Na stanie

Kup produkt

Compare
Opis mięsa:

WYJĄTKOWY PASZTET Z DZIKIEJ SARNY

Pasztet z dziczyzny zachwyci podniebienie każdego – czy to smakosza lubującego się w wykwintnych daniach, czy osoby, która nigdy nie miała do czynienia z potrawami z dziczyzny. Nie wymaga specjalnego przygotowywania mięsiwa, a jego przyrządzenie jest banalnie proste. Posiada przy tym zdecydowanie mniejszą zawartość tłuszczu i cholesterolu niż pasztety z drobiu czy wieprzowiny, przy jednocześnie większej ilości witamin i białek. Pasztet z sarny to naturalny, ekologiczny, zdrowy i przepyszny przysmak, którego nie może zabraknąć w Twoim menu.

Pasztet z sarniny – wykwintność i prostota w jednym

Pasztet z sarny to polski przysmak, którego spróbować powinien każdy z nas. Jest idealny do podania zarówno w formie przystawki na wyjątkowe okazje, jak i goszczenia na naszych stołach w dzień powszedni jako szybka przekąska. Pasztet z sarny jest o wiele zdrowszy, smaczniejszy i naturalniejszy, od jego odpowiedników z drobiu czy wieprzowiny. Podczas gdy mięso drobiowe i wieprzowe jest nafaszerowane hormonami, pestycydami, antybiotykami i innymi substancjami chemicznymi, które stosowane są w masowych hodowlach, dziczyzna jest wolna od wszelkich konserwantów, jest ekologiczna i produkowana przez naturę. Dodatkowo mięso takie, w celu sprzedania mniejszej ilości za większą cenę, nastrzykiwane jest przez handlowców wodą. W efekcie dostępne w dzisiejszych czasach mięso wieprzowe i drobiowe znacznie rożni się od mięsa z pochodzenia naturalnego, którym jest dziczyzna. Niezaprzeczalną zaletą dziczyzny, do której zalicza się sarnina, jest jej ekologiczność i naturalność. Zwierzęta dzikie żywią się tym, co daje im natura, nie ludzka ręka. Sprawia to, że mięso z dziczyzny jest nie tylko zdrowsze i chudsze, ale także posiada wyjątkowy aromat, którego nie da się podrobić.

Każdy rodzaj dziczyzny jest świetny na pasztet. Nie ważne czy jest to pasztet z dzika, pasztet z jelenia, a nawet królika, zawsze będzie wybory. Powodem tego jest fakt, że głównym produktem do pasztetu jest wątroba, a ta najzdrowsza i najczystsza jest właśnie z zwierząt łownych.

Jak przyrządzić pasztet, który zachwyci każdego?

Częstym kontrargumentem na oczywiste zalety dziczyzny, jest to, że trudniej jest ją przyrządzić, niż mięso drobiowe czy wieprzowe. I owszem, tak było kiedyś. Dziczyzna wymaga kruszenia, czyli długotrwałego przebywania w niskich temperaturach oraz marynowania w occie, aby nadawała się do spożycia i nie była tak twarda. Jednak dzisiaj mięso dostępne w sklepach jest już przystosowane i gotowe do tworzenia z niego wyjątkowo smacznych dań i wyrobów. Pasztet z sarny jest zdecydowanie pierwszym przysmakiem, który powinieneś przygotować, jeśli dopiero zaczynasz przygodę z dziczyzną. Do przygotowania pasztetu z sarniny potrzebujesz mięsa z sarny (może być z dodatkiem mięsa z dzika), surowego lub wędzonego boczku, wątróbki z drobiu, włoszczyzny w postaci marchewki, cebuli, selera, pietruszki i pora, oraz przypraw: ziela angielskiego, liście laurowe, gałka muszkatołowa, suszonego majeranku, oraz sól, pieprz do smaku. Cebula jest bardzo ważnym dodatkiem, musi być świeża i z domowego ogródka. Opcjonalnie możesz użyć też namoczonej bułki, jajek, oraz dodatków, na przykład w postaci grzybów czy żurawiny. Pokrojone w kostki mięso, podroby i boczek obsmażamy, następnie gotujemy do miękkości wraz z warzywami. Następnie ostudzone mięso i warzywa mielimy wraz z bułką i dodatkami, jeśli je dodajesz, mieszamy z jajkami i doprawiamy do smaku. Tak przygotowaną i aromatyczną masę przekładamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia, plastrami surowej słoniny lub po prostu nasmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą, i pieczemy w piekarniku odpowiednią długość czasu, adekwatną do ilości pasztetu. Na koniec pasztet przekładamy do lodówki, chłodzimy i gotowe!

Ile mięs, tyle smaków. Rodzaje pasztetów z dziczyzny

Jest ogrom różnych przepisów na pasztety z dziczyzny. Pasztet jest daniem od lat goszczącym na naszych stołach i od zawsze robi się go z dziczyzny. Pasztet jest świetny w formie przekąski. Można podawać go do sałatki lub jako dodatki do potraw. Pasztet z dziczyzny jest jeszcze lepszy, jeśli wykorzystamy do niego wyborny sos. Sos żurawinowy idealnie komponuje się z nim, dodaj go odrobinę o docenisz odpowiednio dobrane dodatki.

Różne przepisy, różne dodatki, ważne abyś znalazł swój ulubiony smak wybierając pasztet z dziczyzny. Sarnina to nie jedyne mięso na pasztet. Z dzika, przepis na pasztet, również cieszy się dużym zainteresowaniem.

Pasztet idealny na każdą okazję, czyli jak podawać pasztet z sarniny?

Jak widzisz pasztet z sarniny nie jest w przygotowaniu wcale trudniejszy, od jego odpowiedników z drobiu czy wieprzowiny. Posiada jednak zdecydowanie większą gamę możliwości, jeśli chodzi o jego podanie. Pasztet z sarny, pokrojony uprzednio w plastry, możesz podawać w formie wyszukanych, a jednocześnie prostych i efektownych przystawek, na przykład z konfiturą z cebuli, plastrami gruszek, czy sosem cumberland lub balsamico. W połączeniu z żurawiną smakuje lekko słodkawo, co daje idealną kompozycję smakową. Pasztet z sarny jest idealną potrawą, którą od dawien dawna serwuje się z okazji świąt Wielkanocnych, ale zachwyci także Twoich gości podczas bożonarodzeniowych spotkań. Boże narodzenie to szczególny czas, dlatego warto zadbać o jak najlepsze dania takie jak: zupa z dodatkiem pysznych suszonych grzybów, sałatki przyrządzane co roku wprost na tą okazję oraz pasztety. Czas gotowania potraw świątecznych to szczególny moment dnia, który jest wstępem do Świąt.

Pasztet świetnie smakuje także podany najzwyczajniej z pieczywem, lub bez, w formie przekąski między posiłkami na co dzień. Wyroby z dziczyzny warto wybierać nie tylko dla smaku, ale także dla zdrowia!

Parametry produktu:
Waga 0.235 kg
Wymiary 10 × 15 × 10 cm

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Pasztet z sarny”

Tag:

Polecamy także:

    Salami z dziczyzny

    0 out of 5
    27,90 

    Salami – wędlina o oryginalnym wyglądzie, smaku i historii

     

    Gdy słyszymy słowo „salami” z automatu widzimy wędlinę, która przygotowana została z osła lub koniny. Jest to jednak błędne myślenie, wtłoczone nam zapewne przez programy telewizyjne. Salami, choć jest specyficzną wędliną, produkuje się głównie z wieprzowiny, rzadziej z innych rodzajów mięs – wołowiny, drobiu, dziczyzny, a nawet z mięsa ryb. Rzeczywiście salami wytwarza się także z mięsa z koni, zaś z mięsa oślego produkowany jest tylko jeden, specjalny rodzaj salami – salame di asino.

    Kiełbasa krakowska sucha z jelenia

    0 out of 5
    13,90 

    Polski przysmak od wieków – kiełbasa krakowska sucha

    Kiełbasa krakowska sucha to nasze polskie dziedzictwo wśród kiełbas. Produkowana w Krakowie od XIX wieku, posiada długą historię w naszej spuściźnie kulinarnej. Kiełbasa sucha krakowska to tradycyjna polska kiełbasa, wytwarzana z najwyższej jakości mięsa klasy pierwszej, czyli szynki z dodatkiem łopatki. Krakowska jest kiełbasą grubo rozdrobnioną, produkowaną według odwiecznych receptur, które są gwarancją wyjątkowego smaku. Należy do rodziny krakowskich kiełbas grubo krajanych – jest kiełbasą chudą, wędzoną, suszoną, parzoną, przyprawioną idealną kompozycją przypraw. Kiełbasa krakowska sucha ma barwę ciemnoczerwoną, zaś jej powierzchnia jest sucha, równomiernie pomarszczona, osłonka ściśle przylega do kiełbasy, która z kolei posiada prześwity tłuszczu.

    Chorizo z dzika

    0 out of 5
    13,90 

    Prawdziwe chorizo z dzika

    Chorizo, jak już wiesz, to tradycyjna hiszpańska wędlina, która jest też bardzo popularna w naszym kraju. Chcieliśmy wyjść naprzeciw tym smakom i stworzyć coś jeszcze lepszego, wykorzystując najlepsze mięso z dziczyzny. Przy produkcji chorizo z dzika, wybieramy tylko najdelikatniejsze kawałki mięsa. Ważną częścią tego wyrobu jest również tłuszcz. Pamiętaj, że to właśnie on przenosi najwięcej smaku, jednak tylko sprawna ręka rzeźnika z wieloletnim stażem potrafi wybrać te elementy tłuszczu, które idealnie sprawdzą się w kiełbasie chorizo z dzika.

    Kiełbasa myśliwska z dzika

    0 out of 5
    12,90 

    Kiełbasa myśliwska z dzika – wyjątkowy smak od wieków

    Kiełbasa myśliwska z dzika zawdzięcza swoją nazwę dawnemu zastosowaniu w kuchni: w dawnych czasach była bardzo popularna jako pożywienie zabierane na dłuższe wyprawy przez myśliwych czy rybaków. Możliwe było to dzięki sposobowi i jej przyrządzania – dzięki stosunkowo długiemu czasowi wędzenia i podsuszania, kiełbasa myśliwska z dzika jest kiełbasą półtrwałą, której nie trzeba przechowywać w lodówce. Kiełbasa myśliwska z dzika wytwarzana jest z chudych kawałków mięsa z dzika, głównie z szynki, z dodatkiem łopatki lub karkówki. Dzięki idealnie dobranej kompozycji przypraw, kiełbasa myśliwska z dzika cieszy się dużą popularnością, a jej smak zapamiętuje się na długo.

Leśniczówka 🐗
X