Chorizo z dzika

Product added!

Chorizo z dzika

24,50 

Opis produktu::

Prawdziwe chorizo z dzika

Chorizo, jak już wiesz, to tradycyjna hiszpańska wędlina, która jest też bardzo popularna w naszym kraju. Chcieliśmy wyjść naprzeciw tym smakom i stworzyć coś jeszcze lepszego, wykorzystując najlepsze mięso z dziczyzny. Przy produkcji chorizo z dzika, wybieramy tylko najdelikatniejsze kawałki mięsa. Ważną częścią tego wyrobu jest również tłuszcz. Pamiętaj, że to właśnie on przenosi najwięcej smaku, jednak tylko sprawna ręka rzeźnika z wieloletnim stażem potrafi wybrać te elementy tłuszczu, które idealnie sprawdzą się w kiełbasie chorizo z dzika.

Dostępność:

Na stanie

Kup produkt

Opis mięsa:

Chorizo z dzika – hiszpański smak z nutą lasu

Chorizo to kiełbasa pochodząca z Hiszpanii. Poprawnie nazwę tej potrawy wymawia się „czorizo”, a pewien francuski pisarz, Alexander Dumas, pisał, że w tym kraju wytwarza się tyle chorizo, ile jest dni w roku. Tradycyjnie robiona jest z wieprzowiny i charakteryzuje się mocnym zapachem. Ciekawostką jest, że receptura na tę kiełbasę przez kilka wieków, od momentu jej powstania, niewiele się zmieniła. Dlatego śmiało można powiedzieć, że jedząc to danie, powinieneś czuć się jak w XVIII wieku. Główną przyprawą stosowaną do przyrządzenia tej podsuszanej kiełbasy jest papryka, której wędlina zawdzięcza piękny, czerwony kolor. Odmian tego tradycyjnego hiszpańskiego produktu jest bardzo dużo. Chorizo Sarta jest kiełbasą surową, dojrzewającą i bardzo często wykorzystywaną do narodowych potraw w Hiszpanii. Inną wariacją tej kiełbasy jest chorizo z dzika. Proces produkcji jest dokładnie taki sam jak w przypadku oryginalnej wersji z wieprzowiny, jednak efektem końcowym jest delikatniejszy produkt o dodatkowym aromacie naturalnego mięsa z dziczyzny.

Naturalne mięso z polskich lasów

Mięso z dziczyzny, a w tym przypadku mięso z dzika, jest dużo lepszym składnikiem niż każde mięso hodowlane! Wieprzowinę, drób czy wołowinę karmi się paszami pełnymi substancji szkodliwych. Między innymi są to pestycydy, czy ziarna genetycznie modyfikowane, tzw. GMO. Zwierzęta dzikie, takie jak sarny, dziki czy jelenie, żywią się tym, co znajdą. Ten pokarm jest niemal pozbawiony nienaturalnych substancji, których jest cała masa w paszach dla zwierząt hodowlanych. Wybierając produkty z dziczyzny, nie tylko zjesz bardzo smaczną kiełbasę, ale zadbasz też o zdrowie swoje i swojej rodziny.

Chorizo z dzika od Leśniczówki

Wiele kiełbas jest określanych przez producentów jako „z dziczyzny”. Jednak czy na pewno są one z niej wyprodukowane? Bardzo często zdarzają się produkty z domieszką mięsa z dzika, w których nawet ponad połowę stanowi mięso wieprzowe. Chorizo w naszym zakładzie przetwórstwa mięsnego Leśniczówka, jest wykonana w 100 % z dzika! Nie znajdziesz tam nawet grama wieprzowiny! Co ważne, nie znajdziesz w niej także żadnych substancji konserwujących! Dlatego wybierając wyroby z dziczyzny masz gwarancję smaku i jakości!

Cena kiełbasy z chorizo jest różna, najczęściej nie jest niska. Jednak pamiętaj, że jest to produkt, który wymaga ogromnego doświadczenia przy produkcji, aby kiełbasa była dokładnie taka, jak z słonecznej Hiszpanii!

Z czym to się je? Dania z chorizo z dzika

Chorizo jest dodatkiem do wielu dań kuchni hiszpańskiej. Wykorzystuje się ją do wspaniałych zapiekanek z ziemniakami, serem i pomidorami! Chorizo odgrywa tam główna rolę, nadając całemu daniu specyficzny smak wędzonej i suszonej papryki pimienton.

Gratką dla niejednego łasucha będzie fakt, że kiełbasa chorizo jest idealnym dodatkiem do pizzy. A co ty na to, żeby spróbować pizzy z chorizo z dzika? Zaufaj mi, chorizo dodaje niesamowitego aromatu, którego musisz spróbować!

Daniem, o którym muszę wspomnieć, jest tatar z chorizo. Pewnie wielu z was zawiodę, ale nie jest to tradycyjny tatar znany w naszym kraju, jedzony z jajkiem i pierzem. Chociaż jajka też tam są. Przypomina to mała pizzę z nadzieniem i z dużą ilością masła. To danie z chorizo świetnie nadaje się jako przekąska na imprezy i spotkania!

Chyba ostatnim daniem, albo raczej przekąską, są kanapki z chorizo. Jednak ważna zasada: do chorizo użyj ciabatty. Ten typowo włoski chleb idealnie komponuje się z hiszpańską kiełbasą.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Chorizo z dzika”

Tag:

Polecamy także:

    Kabanosy z dzika

    5.00 out of 5
    14,00 

    Wyjątkowe kabanosy z dzika

    Kabanosy z dzika to wyjątkowy produkt, którego receptura była przekazywana z dziada pradziada. Cechują się prostotą składu: 100 % mięsa z dzika oraz przyprawy, wśród których nie może zabraknąć grubo zmielonego pieprzu, papryki, owocu jałowca, czosnku czy majeranku. Prawda jest jednak taka, że wiele firm na rynku, które produkują kabanosy z dziczyzny, nie mają tak naturalnego składu. Jednak my nie jesteśmy jedną z nich. Rodzinna firma Leśniczówka, to pewność naturalności, smaku, staranności podczas wyrobu i wyjątkowego aromatu, po który będziesz wracać. Do tego gwarancja dobrej ceny – cena kabanosów z dzika i innych produktów z dziczyzny zachwyci każdego.

    Salami z dziczyzny

    0 out of 5
    27,90 

    Salami – wędlina o oryginalnym wyglądzie, smaku i historii

     

    Gdy słyszymy słowo „salami” z automatu widzimy wędlinę, która przygotowana została z osła lub koniny. Jest to jednak błędne myślenie, wtłoczone nam zapewne przez programy telewizyjne. Salami, choć jest specyficzną wędliną, produkuje się głównie z wieprzowiny, rzadziej z innych rodzajów mięs – wołowiny, drobiu, dziczyzny, a nawet z mięsa ryb. Rzeczywiście salami wytwarza się także z mięsa z koni, zaś z mięsa oślego produkowany jest tylko jeden, specjalny rodzaj salami – salame di asino.

    Kiełbasa krakowska sucha z jelenia

    0 out of 5
    23,50 

    Polski przysmak od wieków – kiełbasa krakowska sucha

    Kiełbasa krakowska sucha to nasze polskie dziedzictwo wśród kiełbas. Produkowana w Krakowie od XIX wieku, posiada długą historię w naszej spuściźnie kulinarnej. Kiełbasa sucha krakowska to tradycyjna polska kiełbasa, wytwarzana z najwyższej jakości mięsa klasy pierwszej, czyli szynki z dodatkiem łopatki. Krakowska jest kiełbasą grubo rozdrobnioną, produkowaną według odwiecznych receptur, które są gwarancją wyjątkowego smaku. Należy do rodziny krakowskich kiełbas grubo krajanych – jest kiełbasą chudą, wędzoną, suszoną, parzoną, przyprawioną idealną kompozycją przypraw. Kiełbasa krakowska sucha ma barwę ciemnoczerwoną, zaś jej powierzchnia jest sucha, równomiernie pomarszczona, osłonka ściśle przylega do kiełbasy, która z kolei posiada prześwity tłuszczu.

    Pasztet z sarny

    0 out of 5
    12,50 

    Wyjątkowy pasztet z dzikiej sarny

    Pasztet z dziczyzny zachwyci podniebienie każdego – czy to smakosza lubującego się w wykwintnych daniach, czy osoby, która nigdy nie miała do czynienia z potrawami z dziczyzny. Nie wymaga specjalnego przygotowywania mięsiwa, a jego przyrządzenie jest banalnie proste. Posiada przy tym zdecydowanie mniejszą zawartość tłuszczu i cholesterolu niż pasztety z drobiu czy wieprzowiny, przy jednocześnie większej ilości witamin i białek. Pasztet z sarny to naturalny, ekologiczny, zdrowy i przepyszny przysmak, którego nie może zabraknąć w Twoim menu.

Leśniczówka 🐗