-
Mięso z dzika (4)
-
Sarnina (1)
-
Chorizo z dzika
24,50 złPrawdziwe chorizo z dzika
Chorizo, jak już wiesz, to tradycyjna hiszpańska wędlina, która jest też bardzo popularna w naszym kraju. Chcieliśmy wyjść naprzeciw tym smakom i stworzyć coś jeszcze lepszego, wykorzystując najlepsze mięso z dziczyzny. Przy produkcji chorizo z dzika, wybieramy tylko najdelikatniejsze kawałki mięsa. Ważną częścią tego wyrobu jest również tłuszcz. Pamiętaj, że to właśnie on przenosi najwięcej smaku, jednak tylko sprawna ręka rzeźnika z wieloletnim stażem potrafi wybrać te elementy tłuszczu, które idealnie sprawdzą się w kiełbasie chorizo z dzika.
-
Kabanosy z dzika
14,00 złWyjątkowe kabanosy z dzika
Kabanosy z dzika to wyjątkowy produkt, którego receptura była przekazywana z dziada pradziada. Cechują się prostotą składu: 100 % mięsa z dzika oraz przyprawy, wśród których nie może zabraknąć grubo zmielonego pieprzu, papryki, owocu jałowca, czosnku czy majeranku. Prawda jest jednak taka, że wiele firm na rynku, które produkują kabanosy z dziczyzny, nie mają tak naturalnego składu. Jednak my nie jesteśmy jedną z nich. Rodzinna firma Leśniczówka, to pewność naturalności, smaku, staranności podczas wyrobu i wyjątkowego aromatu, po który będziesz wracać. Do tego gwarancja dobrej ceny – cena kabanosów z dzika i innych produktów z dziczyzny zachwyci każdego.
-
Kiełbasa krakowska sucha z jelenia
23,50 złPolski przysmak od wieków – kiełbasa krakowska sucha
Kiełbasa krakowska sucha to nasze polskie dziedzictwo wśród kiełbas. Produkowana w Krakowie od XIX wieku, posiada długą historię w naszej spuściźnie kulinarnej. Kiełbasa sucha krakowska to tradycyjna polska kiełbasa, wytwarzana z najwyższej jakości mięsa klasy pierwszej, czyli szynki z dodatkiem łopatki. Krakowska jest kiełbasą grubo rozdrobnioną, produkowaną według odwiecznych receptur, które są gwarancją wyjątkowego smaku. Należy do rodziny krakowskich kiełbas grubo krajanych – jest kiełbasą chudą, wędzoną, suszoną, parzoną, przyprawioną idealną kompozycją przypraw. Kiełbasa krakowska sucha ma barwę ciemnoczerwoną, zaś jej powierzchnia jest sucha, równomiernie pomarszczona, osłonka ściśle przylega do kiełbasy, która z kolei posiada prześwity tłuszczu.
-
Kiełbasa myśliwska z dzika
14,50 złKiełbasa myśliwska z dzika – wyjątkowy smak od wieków
Kiełbasa myśliwska z dzika zawdzięcza swoją nazwę dawnemu zastosowaniu w kuchni: w dawnych czasach była bardzo popularna jako pożywienie zabierane na dłuższe wyprawy przez myśliwych czy rybaków. Możliwe było to dzięki sposobowi i jej przyrządzania – dzięki stosunkowo długiemu czasowi wędzenia i podsuszania, kiełbasa myśliwska z dzika jest kiełbasą półtrwałą, której nie trzeba przechowywać w lodówce. Kiełbasa myśliwska z dzika wytwarzana jest z chudych kawałków mięsa z dzika, głównie z szynki, z dodatkiem łopatki lub karkówki. Dzięki idealnie dobranej kompozycji przypraw, kiełbasa myśliwska z dzika cieszy się dużą popularnością, a jej smak zapamiętuje się na długo.
-
Pasztet z sarny
12,50 złWyjątkowy pasztet z dzikiej sarny
Pasztet z dziczyzny zachwyci podniebienie każdego – czy to smakosza lubującego się w wykwintnych daniach, czy osoby, która nigdy nie miała do czynienia z potrawami z dziczyzny. Nie wymaga specjalnego przygotowywania mięsiwa, a jego przyrządzenie jest banalnie proste. Posiada przy tym zdecydowanie mniejszą zawartość tłuszczu i cholesterolu niż pasztety z drobiu czy wieprzowiny, przy jednocześnie większej ilości witamin i białek. Pasztet z sarny to naturalny, ekologiczny, zdrowy i przepyszny przysmak, którego nie może zabraknąć w Twoim menu.
-
Salami z dziczyzny
27,90 złSalami – wędlina o oryginalnym wyglądzie, smaku i historii
Gdy słyszymy słowo „salami” z automatu widzimy wędlinę, która przygotowana została z osła lub koniny. Jest to jednak błędne myślenie, wtłoczone nam zapewne przez programy telewizyjne. Salami, choć jest specyficzną wędliną, produkuje się głównie z wieprzowiny, rzadziej z innych rodzajów mięs – wołowiny, drobiu, dziczyzny, a nawet z mięsa ryb. Rzeczywiście salami wytwarza się także z mięsa z koni, zaś z mięsa oślego produkowany jest tylko jeden, specjalny rodzaj salami – salame di asino.
-
Smalec z dzika
7,00 złNaturalny i zdrowy smalec z dzika
Smalec z dzika to naturalny, smaczny i zdrowy tłuszcz. Nie zawiera w sobie konserwantów i składników chemicznych, a jedynie 100% dzika, w postaci tłuszczu z dodatkiem mięsiwa, oraz zestaw idealnie skomponowanych przypraw i dodatków. Nie daj się dłużej namawiać i spróbuj wyjątkowego smalcu z dzika już dziś.